早酥梨可以用来做冻梨。冻梨是一种简单的甜品，只需将新鲜的梨洗净后放入冰箱冷冻即可。冻梨在冷冻过程中会变得硬实，但解冻后会恢复一定的多汁和软度。这种甜品适合在炎热的夏天享用，能够带来清凉的口感。在冷冻前，可以根据个人口味选择是否添加糖或其他调味料。