夹过生肉的筷子在理论上是可以继续使用的，但有几个重要的注意事项需要遵循。

首先，使用过的筷子必须经过彻底的清洗和消毒，以去除可能残留的细菌或污染物。生肉上可能存在各种细菌，如果筷子没有得到妥善清洁，这些细菌可能会传播到其他食物或餐具上，增加食品安全风险。

其次，为了确保食品安全，建议使用专门的筷子或工具来处理生肉，避免与熟食或其他食材交叉污染。这样可以有效降低细菌传播的可能性。

此外，筷子的材质和清洁方式也会影响其是否能够继续使用。一些筷子可能更容易滋生细菌，因此需要更加频繁地更换或清洗。

总之，夹过生肉的筷子可以继续使用，但前提是要进行彻底的清洗和消毒，并遵循相关的食品安全原则。同时，保持厨房的清洁和卫生也是确保食品安全的重要措施之一。