外地儿童在江门购买医保，可以通过以下两种方式进行：

1. 在线操作：首先，打开“国家医保服务平台”，登录家长个人账号，并添加该儿童为亲情账户成员。如果该儿童已经是您的亲情账户成员，则可以点击【异地备案】——【异地就医备案申请】——选择【为他人备案】标签（儿童参保险种选择“城乡居民”）。

2. 线下操作：若父母一方办理暂住证满一年以上，且有跟单位签订劳动合同并且有缴纳社医保，则可以办理宝宝的未成年医保卡。

此外，对于跨省异地就医的情况，江门也有相关的政策规定。建议提前了解具体的医保政策和流程，以便更加顺利地为孩子办理医保。