牛牛糖是一种传统的糖果，主要由白砂糖、白芝麻、淀粉、花生等材料制作而成。它的口感香甜，外层芝麻均匀，切面棕色光亮，呈半透明状，质地富有弹性，不会沾牙。牛牛糖因其独特的风味和制作工艺，在国内外都享有一定的声誉。这种糖果最初起源于清代乾、嘉年间，但在多次战争中一度失传。牛牛糖具有柔软适中的特点，适合各个年龄段的人食用，且有多种口味，如花生牛皮糖、松子牛皮糖、原味牛皮糖、草莓牛皮糖、山楂牛皮糖、橙子牛皮糖等。