可以放在冰柜里，但不建议过久保存。因为干糕面会容易受潮变软，所以最好封好口，减少受潮的情况。如果长时间放在冰柜里，容易造成干糕面的口感变差，影响口感。因此建议尽可能的在室温下保存。如果有需要冷藏的话，最好只冷藏2-3天，冷冻可存放1个月左右。但是取出后还需在常温下积极晾晒，保证风干水分。