大连金州后海赶海的最佳地点通常是在大连金石滩滨海国家地质公园的鳌滩园。在这里，你可以看到怪石林立的景象，同时也可以体验到赶海的乐趣。当你在海滩上轻轻拨动沙土，可能会发现美味的小海鲜，比如蚬子等。这不仅是一种视觉上的享受，也是一种味蕾上的满足。
赶海的时间一般选择在大潮汛期间，因为这个时候海水退得远且快，贝壳类海鲜的行动较慢，容易留在沙滩或泥滩上。一般来说，农历的四月初到八月十五以及之后的几天，下午时分是比较适宜赶海的时间。此外，农历的初八到十四，十五到二十四，二十五到月底，分别在早上4:00-12:30和晚上9:00-19:50，也是比较适宜赶海的时间。