回南天现象的出现与天气中的温度和湿度有关。当冷空气过境时，空气中的水蒸气由于温度降低而凝结成小水滴，附着在物体表面，形成水雾。随后，气温回升，水蒸气蒸发，形成回南天现象。

此外，当暖湿气流与冷空气相遇时，也容易形成回南天现象。