不能

肉冷藏7天不能食用，建议新鲜食用：

1. 肉类冷藏7天后易滋生细菌，变质后会对身体造成不良反应。建议将肉类冷冻储存，以免滋生细菌。

2. 烹饪新鲜肉类能够摄入全面的营养物质，如蛋白质、维生素和矿物质等，有利于身体健康。

3. 不仅肉类，其他食物也不能长时间储存，以免出现变质问题。