燃气关了再开，恢复使用的方法是重新打开燃气阀门。

如果长时间不使用燃气关闭燃气阀门，以确保安全。重新开启燃气阀门前，应先检查燃气设备是否正常，以及燃气管道是否有泄漏等问题，确保安全后再进行使用。

如果以上方法无法解决问题联系燃气公司或专业维修人员进行检查和处理，切勿自行拆卸设备以防意外发生。