海地人并不吃人。海地是一个位于加勒比海的国家，其文化和传统与吃人行为无关。事实上，吃人是一种极端的暴力行为，通常被视为非法的，并且在全球范围内都受到谴责和禁止。

海地人和其他地区的人们一样，有着自己的饮食文化和传统。他们的饮食主要包括当地的海鲜、蔬菜、水果和谷物等。海地人可能会使用一些特殊的烹饪方法和调料来制作美食，但绝对不会包括吃人这种行为。

总之，海地人不吃人，这是一个基本的道德和法律准则。我们应该尊重每个国家和地区的文化和传统，并避免散布不实信息或恶意攻击。