当商家失联时，要起诉商家，首先需要收集所有与交易和商家失联有关的证据，如合同、交易记录、聊天记录等。

然后，找到商家的注册信息，确定其在哪个法院有管辖权。

接着，撰写起诉状，明确列出诉讼请求和事实依据。

最后，向有管辖权的法院提交起诉状和相关证据，并按照法院要求缴纳诉讼费用。如需更多信息，建议咨询专业律师。