烧豆腐切成菱形需要先把烧豆腐铺平，然后再一张一张的往上叠好，全部都叠好叠整齐后就可以顺着烧豆腐的纵轴方向竖着切几刀，切完之后再将烧豆腐斜着切几刀，切完后就能很快切成菱形的烧豆腐了