江苏省自2021年8月1日起启用一级建造师电子证书，不再发放纸质注册证书或加贴防伪贴。然而，对于2023年的一级建造师纸质证书是否邮寄的问题，目前尚未有明确的官方公告。

虽然已有消息显示2023年5月29日的证书已运抵江苏机构，但具体的邮寄服务还需以当地人事考试网发布的官方公告为准。建议您定期关注相关网站和信息渠道，以便获取最新的消息更新。