胡椒粉是一种常见的香料,磨细胡椒花费的时间和精力可能会在食品品质上产生巨大的影响。方法有很多,最简单的方法是使用手动磨胡椒机,把胡椒加入机器中,然后手动转动磨盘进行研磨。如果您没有磨胡椒机,可以使用榨汁机或搅拌器来完成工作。
先将胡椒粒放入机器中,加入约1汤匙的盐和1汤匙的糖,然后按下开关直到磨细为止。
最后,将磨细的胡椒倒出来放入保险的厨房储藏室中,随时可用。