白龙须茶是一种以龙茶芽和嫩芽为原料制成的传统名茶,因其形状细长、肤色嫩黄如白龙须而得名。泡制白龙须茶需要一定的技巧,下面从专业角度列出几个关键观点。
1.选择优质茶叶:白龙须茶的质量对泡制的成果有着决定性的影响。选择茶叶时,应该挑选外观嫩黄、整齐匀称、筒状较直,叶片表面光亮,有嫩芽的龙茶为佳。
2.掌握泡制水温:白龙须茶需要较高的水温来释放其充分的香气和味道。推荐使用95-100℃的水温,饮用杯陶瓷或玻璃杯较为合适,避免使用金属杯等导热性较强的容器。
3.准确掌握用水量和冲泡时间:根据个人口感和茶叶的特性,合理调节用水量和冲泡时间十分重要。一般情况下,每次冲泡建议使用茶叶的5倍左右的水量,冲泡时间在30秒至1分钟之间,可以根据个人喜好进行调整。