古书做旧是一个复杂且需要专业技能的过程，其目的是为了使新书看起来具有古旧感和历史沧桑感。主要的方法包括纸张做旧和整体做旧两个环节。

在纸张做旧方面，可以采用染色法，使用糖水、栗子壳熬水、茶水或其他固化颜料将纸染成黄褐色，使其显旧。此外，还可以用旧纸新印的方法，如果在古纸上新印古书内容，然后订成古籍，就很难从纸张上辨别其真伪。

整体做旧则涉及到印刷后的宣纸做旧以及装订后的整体效果调整。宣纸做旧通常是通过为其染上一层颜料来实现，使每一页达到不平均的发黄发旧效果。装订后的整体做旧则包括调整书籍的色泽、光泽等，以达到更为逼真的古旧效果。

需要注意的是，古书做旧需要一定的专业技能和经验，不当的操作可能会损坏书籍或使其失去收藏价值。因此，在进行古书做旧时，建议寻求专业人士的帮助和指导。