1/7将瘦肉洗净剁成肉糜

2/7将红薯粉准备好

3/7准备好生姜末，不喜欢生姜的，可以放一两片，然后扔掉

4/7将适量的水倒入红薯粉中，加入肉糜，充分搅拌均匀，避免肉糜下锅成团，再将生姜加入

5/7将锅中加入适量的水，煮开，然后将之前准备好的混合物倒入开水中，用勺子迅速搅拌均匀，避免结团和粘锅

6/7待羹煮开，薯粉糊熟了，加入猪油和盐和生抽，搅拌均匀入味即可