选择菜盆大单槽时应考虑其大小、材质、深度等因素。大单槽菜盆可以满足更大的容量需求，但也需要考虑自身的厨房空间，不能过大影响使用。

材质方面，不锈钢更耐用易清洁，而石英石菜盆更美观耐热。深度也要根据使用需求选择，如果经常使用大型锅炖煮，深度应该足够，而且排水也需要好。最后，选择品牌和购买渠道也很关键，建议多做比较和了解评价，选择信誉好的品牌和靠谱的销售平台购买。