1 不是葱

2 芥头和葱是两种不同的植物，芥头是芸苔科芥菜属的一种植物，而葱则是葱科葱属的一种植物，两者在形态、营养成分等方面都有所不同。

3 除了芥头和葱，还有许多其他种类的蔬菜和调味品可以用来增加菜肴的口感和营养，如蒜苗、姜葱、香菜等。