红蚂蚁的食用方法多种多样，其中泡酒和烹饪是两种常见的方式。泡酒时，将适量的红蚂蚁放入酒中，经过一段时间后，酒就会吸收蚂蚁的营养成分，具有滋补养生的效果。

烹饪时，可以将红蚂蚁清洗干净后，用热水烫死或油炸、炒等方式进行烹饪，加入适量的调料，口感鲜美，营养丰富。无论哪种方式，都需要注意适量食用，避免过量引起不适。