怀川66。该品种蛋白质含量14.27%，容重756克/升，湿面筋含量30.2%，降落数值516秒，沉淀指数80毫升，吸水量62.2毫升/100克，形成时间5.5分钟，稳定时间6.2分钟，弱化度93FU，出粉率71.5%，硬度68HI；2016年检测，蛋白质含量13.91%，容重745克/升，湿面筋含量32.8%，降落数值375秒，沉淀指数61毫升，吸水量58.9毫升/100克，形成时间4.4分钟，稳定时间8.0分钟，弱化度92FU，出粉率71.3%，硬度66HI，延伸性163毫米，最大拉伸阻力320EU，拉伸面积71平方厘米，是一个品质优良的面条专用品种。