1· 去皮绿豆用水洗净，泡一晚上。要放冰箱冷藏哦。

2· 把泡好的绿豆控去水份，上锅蒸1小时，大火烧开改中小火。蒸到用手一捻就碎即可。

3· 过筛碾碎，这步可不能省去，这样做出来的绿豆糕入口即化。

4· 小火，加橄榄油和黄油

5· 黄油融化了加绿豆泥翻炒，大约5分钟左右。

6· 加木糖醇

7· 继续炒匀即可，

8· 凉温后去一部分豆泥加抹茶粉揉匀

9· 分好剂子，大约50克一个，中间再加点豆沙馅，包好

10· 模具刻出图案

11· 还做了一部分不带馅的