准备原料：排骨、莲藕、马蹄、胡萝卜、苹果、姜、盐。

排骨焯水洗干净。

莲藕、胡萝卜、马蹄削皮后清洗干净，并改刀切大块。

将所有食材放入汤锅，加两片姜，添加适量的开水。

中火煮20分钟转小火煲1小时。

煲好的汤调点盐即可。