职工正常退休申请不予经办，指的是职工按照相关规定提出正常退休申请时，相关经办机构（如社保局、人事部门等）经过审核后，决定不受理或不同意该申请。

这可能是由于多种原因造成的，比如职工未达到法定退休年龄、缴费年限不足、申请材料不齐全或不符合规定等。

当遇到这种情况时，职工可以了解不予经办的具体原因，并根据规定补充材料或进行申诉，争取自己的合法权益。同时，也可以咨询相关部门或专业律师，以获取更具体的建议和帮助。