可以。

白蒿其实是菊科植物大籽蒿的全草，在使用白蒿包饺子的时候，可以将白蒿过水切碎混合在饺子馅中，煮出来会特别香。

晒干白蒿的方法及注意事项：

1. 放置在通风干燥处自行风干：将白蒿扎成一束或用纸袋包上，避免阳光直射，远离水分，直到白蒿变脆且无水为止。

2. 晒干后可保存较长时间：晒干后的白蒿可保存较长时间。