煮着吃 熏马肠最好煮着营养味道更好,蒸还是会有影响的呢。 1、食用的时候,将马肠清洗干净,放入锅内加入冷水,然后大火烧开后改用小火慢慢熬煮大约半个小时,出锅后放凉,一定要注意不要烫着了呢。

2、将马肠切成薄片