首先准备20个陈皮，加入清水，先把陈皮侵泡十分钟。

陈皮在晒制加工过程中会有非常多的尘土，所以要提前浸泡十分钟

再准备100克免洗的大米。

家里没有免洗大米的，也可以用普通大米，普通大米的话，需要提前清洗干净，然后彻底的把水分晾干

十分钟之后把陈皮刷洗一下，清洗干净。 平时的话可以多用陈皮来泡水喝，可以理气化痰，对身体的好处非常的多。清洗干净的陈皮用滤网过滤出来，

控一下水分

接下来把大米放入平底锅中，开小火把大米翻炒一下，

炒至大米的时候一定要开小火，千万不要开大火，炒制过程中，你就会发现大米慢慢的有半透明变成了白色，大约炒制五分钟你就会发现大米慢慢的由白色变成了微黄，

像这样就可以把陈皮倒进来了。

继续用铲子不停的搅拌，不停的翻炒，大米放锅里炒一炒，它的结构就会发生变化，大米当中的淀粉就会变成活性炭，活性炭可以吸附身体内的油脂和毒素。

大约炒制十分钟可以发现陈皮已经慢慢的变得干燥起来了，这时候大米颜色也变深了，像这样就可以了。

先把炒米茶放进盘子里，彻底的凉凉，晾凉之后就可以把它放在密封罐里保存了。 这个炒米茶一次可以多做一点