食材清单

鸡蛋 两个、里脊肉 三两左右、紫菜 适量、蒜瓣 适量、生抽 适量、盐 适量、胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/3

将里脊肉剁碎，之所以选择里脊肉是因为这种肉容易剁碎而且嫩，将紫菜和蒜瓣拌进去一起剁碎，放进碗里，将辅料拌匀，腌十分钟左右

步骤2/3

打两个鸡蛋盖在上面，可以撒少许盐在蛋上，放在高压锅里蒸七八分钟左右

步骤3/3

香嫩的荷包蛋紫菜肉出锅咯