惊蛰是二十四节气之一，时间通常在公历3月5日或6日。惊蛰时节，饮食应以清淡为主，可以适当食用一些时令蔬菜，如茼蒿、韭菜、荠菜等。此外，还可以根据个人体质选择一些药养食物，如党参、枸杞子、蜂蜜、百合、山药、大枣、白芍归、葛根、柴胡、香附、菊花等。