可以延期入学。

因为爱尔兰的大学普遍开设两个学期，入学时间一般为9月和1月，而且通常在开学前会有个别的调整期。

如果因为某些原因，学生需要延期入学，可以提前与学校联系，经过协商后，可以在适当时间内延期入学。

同时需要注意的是，如果在规定时间内没有入学，可能会影响学生的签证等相关事宜。