销售费用中的保险费包括公司为保护销售过程中产生的风险而支付的各种保险费用，例如运输保险费、货物保险费、责任保险费等。这些保险费用是为了保障公司在销售过程中不受到意外损失的保障措施，因此是一项必要的费用。同时，这些保险费用也是销售成本的一部分，会影响公司的实际利润。