1、产地不同

牛奶枣原产自南非、印度等地，在我国台湾、福建等地也有大量种植牛奶枣，牛奶枣适合生长阳光充足，一年四季光照强，并且雨水充沛的地区。青枣在热带地区可以生长，在温度带地区也能生长，种植范围非常广泛，在各地都有大量种植。

2、口感不同

牛奶枣和青枣从外形上看很相似，一般青枣的个头要稍大一些，它们在口感上有略微的差别。牛奶枣比青枣的甜度更重，皮更薄，吃起来更香脆，青枣的汁水比较足，肉质也非常的脆嫩。

3、营养含量不同

牛奶枣的味道比较甜，含有的果糖和葡萄糖比其他青枣要更多，一般高达11-16%，还含有丰富的可溶性固形物、锌等微量元素。青枣中含有丰富的淀粉、蛋白质以及多种维生素和单宁，都是对人体有很多益处的水果。