结论：27度水温适合养热带鱼。

解释原因：热带鱼是指生活在热带地区的鱼类，其适应水温一般在24-30度之间。

而27度在热带鱼的生长适应范围内，可以保持它们的活动力和健康状态。

内容延伸：尽管27度在热带鱼的宜养温度范围内，但不同种类的热带鱼对水的硬度、ph值等也有一定的要求，因此在养殖过程中还需要注意这些细节和环境因素的调节。

同时，在养鱼的过程中需要注意饲料的选择和投喂方法，以确保热带鱼的健康生长。