曼谷免签政策的结束时间取决于泰国政府的决定。一般来说，免签政策是根据泰国政府的相关法律规定和对外国游客的政策来制定的。目前泰国对于大部分国家的游客实行免签政策，但具体的结束时间并没有固定的日期。游客应当在计划前往泰国之前查询相关的签证政策，并留意泰国政府对外国游客签证政策的官方发布。以确保自己能够顺利入境泰国。