您好，中花岗到明故宫可以选择乘坐公交车或地铁。如果选择公交车，可以乘坐101路、103路、106路、112路、115路、118路、120路、121路、122路、124路、128路、130路、331路、332路、333路、355路、378路、387路、391路等多路公交车到达明故宫。

如果选择地铁，可以乘坐地铁1号线，在苹果园站下车，然后转乘地铁6号线，在南锣鼓巷站下车，步行即可到达明故宫。