材料：

1. 生抽酱油：2汤匙

2. 蚝油：1汤匙

3. 花生油或者香油：1茶匙

4. 白糖：1茶匙

5. 清水：2汤匙

6. 蒜末：1茶匙（可根据个人口味增减）

7. 葱花：适量

8. 芝麻：适量（可选）

9. 辣椒油或者辣椒酱：适量（可选，根据个人口味放入）

做法：

1. 将生抽酱油、蚝油、白糖和清水混合在一个小锅中，用小火慢慢加热，边加热边搅拌，直到糖完全溶解。

2. 加热至调料汁开始微微沸腾时，关闭火源，然后加入花生油或者香油，搅拌均匀。

3. 将蒜末、葱花、芝麻（如果使用）加入调料汁中，再次搅拌均匀。

4. 如果喜欢辣味，可以在调料汁中加入适量的辣椒油或者辣椒酱，搅拌均匀。

5. 将调好的料汁放置一旁稍微冷却，待食用珍珠肠粉时淋在肠粉上即可。

这个调料汁的比例和材料可以根据个人口味进行调整，有些人可能喜欢更加鲜甜的口味，可以适当增加糖的量；有些人喜欢更多的蒜香味，可以增加蒜末的用量。总之，可以根据自己的喜好来调整配方。