古代玉雕师雕刻玉器的步骤如下：

相玉 。工艺师在制作的过程中，根据不同玉料的天然颜色和自然形状，经过精心设计、反复琢磨，才能将玉石制造成精美的玉器。

定器 。定器后，玉器的造型已经在玉雕师心中。

雕琢 。雕琢的主要用具有砣具和水凳，雕琢时双脚来回踩踏脚踏板带动绳索驱动主轴，使得固定在轴端的金属砣具带动解玉砂来回运动琢磨玉器。

打磨抛光 。雕琢好的玉器通过抛光就会显示出温润柔和的光泽。