准备食材：糯米200克、盐1茶匙、虾仁20克、肉末20克、胡萝卜20克、青菜20克。

糯米洗净浸泡30分钟。

虾仁洗净切丁。

胡萝卜切丁。

青菜洗净切丁。

首先砂锅中倒入适量清水，再放入泡发的糯米，大火烧沸转小火煮至浓稠。

然后放入肉末、虾仁、胡萝卜，搅拌均匀，继续煮10分钟。

最后放入青菜、盐拌匀再煮2分钟。

最后盛入碗中即可。