可以。

以下是鲜紫薯做成粉的方法如下：

1. 准备材料：新鲜紫薯、清水。

2. 将紫薯洗净，去皮，切成小块。

3. 将切好的紫薯块放入搅拌机中，加入适量的清水，搅拌成泥状。

4. 将搅拌好的紫薯泥倒入锅中，用中小火加热，不断搅拌，防止粘锅。

5. 当紫薯泥变得干燥时，关火，让其自然冷却。

6. 将冷却后的紫薯泥倒入食品加工机中，打成粉末状。如果没有食品加工机，也可以用擀面杖或者搅拌器将紫薯泥压成粉末。

7. 最后，将打好的紫薯粉过筛，去掉较大的颗粒，得到细腻的紫薯粉。

8. 将紫薯粉装入密封容器中保存，避免受潮。