花牛和富士都是非常优秀的苹果品种，各有优点，根据个人口味选择即可。

花牛苹果是一种土生土长的苹果品种，口感松脆，入口化汁，较甜。同时，花牛苹果含有丰富的营养成分，例如维生素、矿物质、碳水化合物、膳食纤维等，可以帮助补充营养、促进通便等。

富士苹果则是一种引进的苹果品种，口感脆硬，耐咀嚼，较酸甜。富士苹果含有丰富的水分和多种营养成分，有利于美容养颜和止渴解渴。

两种苹果的营养效果不同，可以搭配食用。无论选择哪种苹果，它们都是非常健康的食物，能够为身体提供各种必需的营养成分