制作奶冻的数量取决于具体的食谱和所需奶冻的厚度。不同的奶冻食谱可能会要求不同比例的奶油、糖、明胶等材料。通常情况下，250克奶油可以做一个中等到厚的奶冻量，但确切的数量还需要根据所选食谱的指导来确定。

以一个基础的奶冻食谱为例，可能需要以下材料：

- 250克奶油

- 75克糖

- 3片明胶（或者按照食谱指示的量）

按照这个比例，可以制作大约4-6个小份量的奶冻。如果食谱中明胶的用量不同，或者添加了其他成分（如水果泥、巧克力等），那么最终的量可能会有所变化。

在实际操作前，最好先阅读并遵循特定食谱的指导，以确保获得最佳结果。