关于这个问题，八哥的叛逆期大约在1岁到2岁左右，但可能因个体差异而有所不同。在这个阶段，八哥可能会表现出挑食、拒绝训练、咬人等行为。这是因为它们正在成长和探索自己的身体和环境，需要时间来适应和理解。饲主应该给予足够的耐心和关爱，帮助八哥度过这个阶段。