银柳干枝和鲜枝在以下方面存在区别：

外观和质地：鲜枝的表皮呈现出绿色，并且含有一定的水分，而干枝的表皮则呈现出灰白色，并且没有水分。

保质期：鲜枝的保质期相对较短，需要保持湿润并避免阳光直射，而干枝则可以保存较长时间，并且不受湿度和光照的影响。

使用方式：鲜枝通常用于装饰和观赏，其柔软度较高，可以随意弯曲和塑形，而干枝则更适用于制作手工艺品或干花装饰，其形状和姿态可以长时间保持不变。

总之，银柳干枝和鲜枝在外观、保质期和使用方式等方面存在明显的区别。选择使用哪种类型的银柳，取决于个人的需求和喜好。