可以的，糯米粒粑和糯米粉一样是由糯米制成的，只是在制作过程中不同。糯米粉和署粉均为糯米粉粘性的增强剂，加入适量的署粉可以提高粉糯度，使糯米粒粑更加有嚼劲。但是要注意掌握好加入量，过多会影响口感。同时，由于不同品牌的糯米粉和署粉质量有差异，建议根据自己的经验和口感调整用量。