花生碎是一种常见的食材，具有浓郁的香味和独特的口感。在日常烹饪中，花生碎可以用作辅料或调料，为各种菜肴增添风味。以下是 8-14 花生碎的一些用途：

1. 饮品：在一些饮品中，如花生奶、豆浆等，可以加入适量花生碎，增加口感和营养价值。

2. 拌面：在面上撒一些花生碎，既可以增加口感，又能提升面食的风味。

3. 沙拉：在制作沙拉时，加入适量花生碎，可以提升沙拉的口感和营养价值。

4. 烹饪菜肴：如花生碎炒蔬菜、花生碎烧肉等，花生碎可以为菜肴增添香味，提高食欲。

5. 花生酱：将花生压碎制成花生酱，可用于涂抹面包、饼干等，或用于制作花生酱蘸料。

6. 糖果和糕点：在制作糖果和糕点时，可以加入适量花生碎，提高口感和风味。

7. 花生酥：花生碎是制作花生酥等传统糕点的主要原料之一。

8. 火锅调料：在火锅中加入花生碎，可以提高火锅的口感和风味。

9. 腌制食品：在腌制肉类、蔬菜等食品时，加入适量花生碎，可以增加食品的香味。

10. 花生豆浆：将花生碎与大豆一起磨碎，制作花生豆浆，营养丰富，口感香滑。

总之，8-14 花生碎在日常烹饪中具有广泛的用途，可以为各种菜肴增添香味和口感。同时，花生碎富含不饱和脂肪酸、蛋白质等营养成分，适量食用有益于健康。