彩狸和三花玳瑁是两种不同的动物，它们有以下区别：

1. 物种差异：彩狸是指彩色狸，也被称为云豹猫或云豹狸，属于猫科动物，主要分布在东亚地区。而三花玳瑁是指一种乌龟，又称为三花龟，属于鳖科动物，主要分布在亚洲地区。

2. 外观特征：彩狸的背毛圆滑，毛色多为灰色或浅褐色，具有黑色斑点和横向纹路，尾巴上部为黑色环状斑纹。而三花玳瑁的背甲呈黑色或深褐色，上面有明显的红褐色或黄色斑点，腹甲为淡黄色。

3. 种类和分类：彩狸属于猫科动物，与家猫、虎、狮等有亲缘关系，但是彩狸独具的斑点和斑纹使其外观更加独特。而三花玳瑁是一种乌龟，它与陆龟和蛇颈龟等有亲缘关系，是一种常见的水生爬行动物。

4. 生活习性：彩狸是夜行性动物，主要以啮齿类、鸟类、两栖动物等为食，生活在森林、河边等环境中。而三花玳瑁是水生爬行动物，主要栖息在河流、湖泊等水域中，以水生植物、藻类和小型水生动物为食。

综上所述，彩狸和三花玳瑁是两种不同物种的动物，它们在外观特征、分类以及生活习性等方面存在显著的差异。