以下是一种常见的石膏雕刻树木的手法：

1. 准备工作：准备一个合适的工作台和工作区域。确保工作台平整，并准备好所需的石膏、刀具、刷子、水和其他辅助工具。

2. 设计规划：在开始雕刻之前，绘制或参考树木的设计草图。决定树干和树枝的形状、纹理和细节。

3. 制作基础：使用石膏建立树干的基础形状。可以使用铁丝或其他支撑材料来增强结构稳定性。使用湿润的石膏粉末和水混合物，塑造树干的大致形状，并使其固化。

4. 雕刻纹理：一旦树干基础形状固化，可以使用刀具、锉刀或雕刻刀等工具来雕刻树干上的纹理和细节。根据树木的特征，刻画出树皮的纹路、树干的凹凸部位等。

5. 雕刻树枝和树叶：使用适当的工具，雕刻出树枝和树叶的形状。可以使用刀具或者模具来塑造细节。根据需要，可以添加一些额外的细节，如树枝上的花朵或果实。

6. 精细调整：在完成大致的雕刻后，进行最后的修整和调整。仔细检查树木的比例、平衡和细节，并进行必要的修改和修饰。

7. 上色和装饰：一旦雕刻完成，可以选择给树木上色或使用其他装饰材料增添细节。使用合适的颜料和刷子，将树木涂成适合的颜色，并根据需要增加阴影和亮点。

请注意，石膏雕刻是一项需要经验和技巧的艺术形式，初学者可能需要一些时间和实践来掌握技巧。在进行任何手工艺品制作之前，请确保采取适当的安全措施，并选择合适的工具和材料。