做法步骤如下：

1. 准备好所有的材料，将黄秋葵斜刀切片，蒜切碎，胡萝卜切丝。

2. 锅中加少量的油放入蒜煸香。

3. 加入黄秋葵和胡萝卜。

4. 加入盐和糖，椒盐。

5. 煸炒至黄秋葵断生后加入鸡精即可出锅。