1、先将红薯去皮洗净,再切成厚度均匀,薄一点的红薯片,切好后放入盆中,放入蒸锅中蒸10-20分钟左右,将红薯片蒸熟就可以出锅了,蒸好后加入2勺糖桂花,再用叉子将红薯片压成红薯泥备用。
2、这里要用到红蜜豆,放蜜豆进去
3、将我们压好的红薯泥放入蛋挞皮中,不用放太满,放一点红薯泥,放一点芝士,这样芝士的拉丝效果更好,红薯泥放好后上面再放上一层芝士碎,芝士碎的上面再放上一层红蜜豆,然后再放上适量的芝士碎,准备工作就做好了。
4、烤箱上下火180度预热好后,将准备好的红薯蜜豆小披萨放入烤箱中间层,上下火160度烤20分钟,烤好后就可以出锅上桌了