铁箸的读音是tiě zhù。在汉语中，“铁”是一种金属元素，发音为tiě，与“贴”、“帖”、“萜”等发音相似；而“箸”是指中式餐具中的筷子，发音为zhù，与“煮”、“筑”、“助”等发音相近。因此，铁箸的读音为tiě zhù。

铁箸作为传统餐具之一，既传承了中华文化的精髓，又是中餐独特的象征。在使用铁箸时，需要注意其材质的特殊性，切勿过度力用，以免损坏箸头。在修饰上，铁箸也能够发挥出其美感和实用性。总之，铁箸作为一种古老的中式餐具，其发音和特性都值得我们认真了解。